13. Juli 2017

Halal-Zertifikat für Poly-clip System

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Das Zertifikat wird jährlich erneuert. Während der Gültigkeit des Halal-Zertifikats finden unangekündigte Kontrollen durch muslimische Auditoren statt.

Was bedeutet Halal?

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Das Wort „Halal“ kommt aus dem Arabischen und lässt sich mit „erlaubt“ oder „zulässig“ übersetzen. Auf Lebensmittel übertragen bedeutet es, dass bei ihrer Herstellung islamische Regeln eingehalten wurden und keine verbotenen Substanzen mit dem Lebensmittel in Berührung gekommen oder enthalten sind. Durch das Zertifikat können die Kunden darauf vertrauen, dass der Produktionsprozess die religiösen Ernährungsvorschriften erfüllt. Poly-clip System bietet seinen Kunden optional auch ein Halal-zertifiziertes Schmierfett für die Maschinen an.
Eine muslimische Autorität und ein muslimischer Auditor überprüfen dabei die Kompatibilität des Betriebs mit den Audit-Richtlinien. Zum Ausschluss von verbotenen Substanzen nach den islamischen Gesetzesregeln werden mittels modernster PCR-DNA Analysen Proben der zu zertifizierenden Produkte in einem unabhängigen, akkreditierten Laboratorium überprüft. Während der Gültigkeit des Halal-Zertifikats finden unangekündigte Kontrollen durch dafür qualifizierte Auditoren statt.

Der Halal-Zertifizierungsprozess

Halal certification process
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Pressekontakt

Poly-clip System GmbH & Co. KG
Niedeckerstraße 1
65795 Hattersheim a. M.
Deutschland