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Alimentación y conveniencia

Para todos los alimentos bombeables como, por ejemplo, los productos lácteos, las salsas y los escabeches, así como las sopas y las comidas preparadas, nuestros envases clip-pak® son la solución económicamente correcta y sostenible.

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Grape sus alimentos

La fórmula es muy sencilla: ¡Lo que puede bombearse también puede graparse!

Todos los productos líquidos y entre pastosos y altamente viscosos pueden embalarse en un clip-pak® con una máquina grapadora automática a través de un sistema de bombeo. El cierre con grapas también es ideal para cerrar bolsas y mallas.

Le ofrecemos un gran número de soluciones innovadoras, desde las máquinas de mesa manuales hasta los sistemas automatizados de carga de carros de ahumado, así como máquinas automáticas de grapa doble y consumibles como grapas, cordeles y etiquetas.

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Una antigua tradición, una nueva interpretación

Especialmente en el caso de las sopas, las salsas y las comidas preparadas, el relleno en tubos tiene una larga tradición. Ya en el siglo XVI, las sopas pastosas se llenaban en tripas naturales y se sellaban con una cuerda para su almacenamiento y conservación. Durante mucho tiempo, este envase cayó en el olvido. Actualmente, este tipo de envase está experimentando un renacimiento en la industria alimentaria, con Poly-clip System contribuyendo en gran medida a esto. Por supuesto con las ventajas modernas del producto, como la película de fácil apertura para el consumidor («easy-opening»).

Los tamaños típicos de los envases en el comercio son:

  • Salsas y escabeches en unidades de venta de 50 a 500 g
  • Sopas con trozos de carne o vegetarianas en unidades de venta de 200 a 1000 g
  • Caldos de verduras o verduras/productos cárnicos en unidades de venta de 400 a 1000 g
  • Productos cárnicos en salsa como «goulash» en unidades de venta de 200 a 1000 g
  • Las grandes cocinas también utilizan estos productos a granel en envases de hasta 5 kg
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Los límites del grapado todavía están lejos de alcanzarse

Ya sea mantequilla con hierbas, «mozzarella», sopas, escabeches, productos de tofu o también mejillones, frutas y verduras: las posibles aplicaciones de nuestras máquinas en el sector alimentario están lejos de agotarse. Le ayudamos a encontrar la solución de cierre por grapado adecuada para su producto.

Al mismo tiempo, la alta calidad a la que está acostumbrado de nuestros productos sigue estando garantizada: nuestra «excellence in clipping».

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clip-pak: sus ventajas de un vistazo

La solución de cierre por grapado ofrece una amplia gama de beneficios, a la vez que es económica y sostenible. En Poly-clip System llamamos a este tipo de envase clip-pak.

Una alternativa de envasado más económica

En comparación con las latas, los costes de embalaje de las bolsas tubulares son un 30 % más bajos y los residuos de envases del lado del consumidor se reducen al mínimo. Un almacenamiento a gran escala y el elevado volumen de transporte, como es el caso de latas vacías, ya no son necesarios gracias a los compactos rollos de película o a las tripas de plástico.

Más sostenible que otros envases comparables

El uso de productos envasados con clip-pak® permite reducir al mínimo el material de embalaje. Esto se debe a un grado de llenado del 100 % y al uso de películas planas y tripas de capa relativamente fina. Al mismo tiempo, esto minimiza el volumen de transporte. Dado que el producto se forma y se envasa en un solo paso del proceso, se ahorran los procesos posteriores y los costes ecológicos asociados.

Mejor huella de carbono

Un aspecto crucial de las soluciones de envasado contemporáneas es su huella de carbono. clip-pak® destaca aquí con hasta un 81 % menos de CO2 en comparación con otras soluciones de envasado, como los envases termoconformados.

Alta durabilidad de los alimentos

Mediante la pasteurización en el envase, en el que el producto se llena en frío como clip-pak® y luego se pasteuriza, se puede conseguir una durabilidad de 6 a 10 semanas a una temperatura de almacenamiento de 7 °C con el envase sin abrir.

Si opta por la esterilización en una película de aluminio, también es posible prolongar las durabilidades más altas de hasta 2 años, como en el caso de las conservas, mediante el proceso clip-pak®.

Alta preservación nutricional de los alimentos

Los productos con trozos de verduras como las sopas y los caldos se benefician especialmente de una buena preservación de los nutrientes. Esto se debe a que los productos clip-pak® se suelen pasteurizar a temperaturas de hasta 90 °C, mientras que los productos en conserva se esterilizan a 121 °C. Como resultado, conservan esencialmente su valor nutricional, su sabor fresco y su apariencia apetitosa. Esto es posible gracias al proceso de «cook and chill» frecuentemente utilizado. En este proceso, el producto se calienta brevemente hasta una temperatura de aprox. 90  °C, se llena como clip-pak® con la menor pérdida de temperatura posible y, a continuación, se enfría lo más rápidamente posible en el envase.

Así, los envases clip-pak® se corresponden con la megatendencia de la «alimentación sana» en más de un sentido.

Uso versátil de sus grapadoras

El uso del envase clip-pak® para otros productos alimentarios le hace más flexible en la utilización de sus máquinas. Especialmente si tiene una pequeña carnicería con máquinas y equipos ya existentes, puede utilizarlos para rellenar sopas, salsas y todos los demás productos alimenticios adecuados. Sin necesidad de inversiones adicionales.

Puede rellenar la mayoría de las comidas, como los embutidos, con las conocidas rellenadoras de embutidos. Para las verduras especialmente delicadas, como el brócoli, las coliflores o las coles de Bruselas, utilice bombas de pistón, las cuales son cuidadosas con el producto. Así podrá garantizar que estos productos permanezcan en el envase de una pieza.